什么是普洱茶的中期茶和老茶?

外形、湯色和口感又有何區(qū)別?

如何鑒別不同年份的普洱茶?

No.1

年份區(qū)分

中期茶：一般指生產(chǎn)成茶品后，存放10年—20年的普洱茶。

老茶：一般指生產(chǎn)成茶品后，存放20年以上的普洱茶。

No.2

外形鑒定

01

色澤

中期茶：色澤呈現(xiàn)出烏潤色，茶葉表面會(huì)出現(xiàn)焦灸泛油光;

老茶：色澤呈現(xiàn)出紅褐色

02

茶葉容積的變化

隨著時(shí)間的推移，同等級(jí)、同體積的普洱茶，老茶重量明顯輕于中期茶。

03

觀察茶梗橫切面內(nèi)徑的大小

中期茶茶梗橫切面呈螺紋狀，往內(nèi)收縮;

老茶茶梗的髓部因水分收縮形成了通洞。

No.3

內(nèi)質(zhì)鑒定

01

看湯色

普洱中期茶湯色以紅棕色為主，老茶以紅褐色為主。

02

品滋味

普洱中期茶澀味不重、有苦味，但不會(huì)出現(xiàn)酸味;老茶幾乎沒有澀味，苦味也在逐步消失，滋味以甜味最為明顯。

03

看葉底

普洱中期茶葉底為黃紅色或橙紅色，普洱老茶的葉底呈現(xiàn)紅褐色，同時(shí)可根據(jù)葉底中茶梗是否通洞來判定中、老茶。

來源：茶頻道

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